Bonne nouvelle pour les gourmands : Maëlig Georgelin, chef pâtissier et chocolatier d’Au petit prince, propose des recettes en direct. | ARCHIVES OUEST-FRANCE

Maëlig Georgelin, chef pâtissier de l’entreprise Au Petit Prince d’Auray (Morbihan), propose deux fois par semaine des recettes en direct, sur Facebook. Prochain rendez-vous : ce vendredi 3 avril 2020, à 15 h.

Lors de la première le 27 mars 2020, les internautes ont pu découvrir la recette du brownie en direct sur Facebook. Résultat ? Un carton ! 17 000 vues, plus de 500 commentaires… Devant la réussite du rendez-vous, Maëlig Georgelin, chef pâtissier de l’entreprise Au Petit Prince, à Auray, a décidé de réitérer l’expérience.

Désormais, il propose deux fois par semaine, une recette en live depuis sa cuisine. La liste des ingrédients est disponible sur la page Facebook des boutiques, pour être prêt le jour J.

Prochain rendez-vous ?

Vendredi, avec la recette du Pain de Gênes aux amandes et sa sauce pâte à tartiner. Comme de nombreuses autres entreprises, Au Petit Prince a également été contraint de s’adapter aux mesures de confinement liées à l’épidémie de coronavirus. Deux des boutiques sont fermées (Auray et Baud) mais Carnac et Étel proposent du pain (le matin uniquement).

Livraison à domicile

Un service de livraison à domicile a été mis en place pour les pâtisseries et chocolats de Pâques, pour toutes les personnes résidant dans un rayon de 30 km autour de nos boutiques (Baud, Carnac, Étel, Auray).

Il faut contacter le 02 90 74 19 12, du lundi au vendredi, de 9 h à 15 h 30.

Vendredi 3 avril 2020, à 15 h, recette du pain de gênes aux amandes et sa sauce pâte à tartiner. En Facebook Live : www.facebook.com/patisserie.aupetitprince

En ces temps confinés, un peu de confiture et de pâtisserie ne peuvent que faire du bien. Maëlig Georgelin, le chef d’Au Petit prince, propose ce vendredi un Facebook live pour cuisiner un pain de Gênes aux amandes.

Maëlig Georgelin ne manque pas d’idées et d’énergie. Il en a déployé lors de ses nombreux passages à la télévision. C’est derrière un autre écran que le maestro de la pâtisserie du pays d’Auray veut vous émoustiller les papilles. Il réalisera ce vendredi un Facebook live pour présenter une délicieuse recette de pain de Gênes aux amandes et sa sauce pâte à tartiner. « La première, la semaine dernière a très bien marché », explique Kathleen Serre, de l’équipe du Petit prince. « Notre vidéo a atteint plus de 15 000 personnes, grâce aux nombreux partages, ainsi qu’au replay qui a permis aux retardataires de pâtisser quand bon leur semblait. Nous avions lancé un petit concours photo afin d’élire la plus belle réalisation et par là même de faire gagner une petite réglette de chocolats. Nous avons donc décidé de réitérer l’expérience avec cette fois deux rendez-vous hebdomadaires, un le mardi, l’autre le vendredi, toujours à 15 h.

Les ingrédients à prévoir

Ces « rituels gourmands », comme nous allons les appeler, permettent d’apporter un peu de légèreté dans un contexte morose », espère-t-elle. Il reste encore un peu de temps pour se préparer, à condition de ne pas avoir effectué sa sortie de courses (qui ne doit pas avoir lieu tous les jours…). La liste des ingrédients : 135 g de pâte d’amande 50 %, 15 g de sucre, deux gros œufs, 30 g de farine, 2 g de levure chimique, 40 g de beurre, 40 g d’amandes effilées, 100 g de pâte à tartiner, 40 g de crème, 40 g de lait… Préparez vos casseroles.

Pratique Facebook live page Au Petit prince, vendredi 3 avril à 15 h

VOIR L’ARTICLE