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La 7e édition du concours de pâtisserie amateur, organisé par l’enseigne Au Petit Prince, se déroulera samedi 7 octobre 2023, au cinéma Ti Hanok à Auray (Morbihan). Dans le jury, l’animatrice télé et blogueuse culinaire Mercotte sera présente. Au total, six candidats vont s’affronter.

A vos fouets ! Prêts ? Pâtissez ! La 7édition du concours de pâtisserie amateur, organisé par l’enseigne Au Petit Prince et qui aura pour thème Halloween, se déroulera samedi 7 octobre 2023, au cinéma Ti Hanok à Auray (Morbihan). Pour cette nouvelle édition, les organisateurs ont vu les choses en grand avec, notamment, la présence dans le jury de l’animatrice télé et blogueuse culinaire Mercotte.

L’an dernier, de 500 à 800 personnes étaient venues assister aux préparations en direct des candidats, dans ce remake d’émissions télé. « Monter un laboratoire de pâtisserie dans un cinéma représente un gros travail, mais c’est aussi ce qui rend magique le concours, pour lequel nos équipes se mobilisent », glisse indique Maëlig Georgelin, créateur et dirigeant d’Au Petit Prince avec sa sœur Émeline. La Ville apporte un apporte un support pour les câblages électriques.

Six candidats en lice

Pas moins de six candidats, habitant le Grand-Ouest mais également plus loin, avec notamment une candidate belge, les pâtissiers amateurs ont été sélectionnés parmi trente-cinq. Une nouveauté pimentera cette édition : « Un micro pour le public qui pourra poser des questions en direct », détaille Maëlig Georgelin, qui animera le rendez-vous. Certains des anciens vainqueurs ont ensuite pris part à des émissions télé.Le concours sera filmé et retransmis en même temps sur l’écran de la salle, permettant de bien voir ce que chaque candidat concocte. C’est-à-dire « un gâteau, pour quatre à six personnes, comprenant obligatoirement une courge » et « un carrot cake qui doit respecter le thème, effrayant, d’Halloween », décrit le responsable, qui s’apprête lui-même à lancer pour la première fois un « calendrier de l’Avent d’Halloween ».

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Depuis le vendredi 16 juin 2023, Maëlig et Émeline, ont ouvert dans la zone artisanale de Botquelen, au 1 allée Leonard-De-Vinci à Arradon (Morbihan) une boulangerie-pâtisserie, Au Petit Prince. La septième boutique pour les frères et sœurs.

« C’était une demande de nos clients, nous voulions nous rapprocher d’eux et leur faciliter l’accès à nos créations , constatent Maëlig Georgelin, chef pâtissier et cogérant avec Émeline Carcreff d’Au Petit Prince. Ensemble, ils ont inauguré, ce vendredi 16 juin 2023, leur septième boutique, la première dans le pays de Vannes, qui fera à la fois boulangerie, pâtisserie, mais aussi salon de thé, au 1 allée Leonard-de-Vinci à Arradon (Morbihan).

Une ascension fulgurante

Depuis leur première boutique à Etel en 2009, les frères et sœurs, originaires de Baud, ont connu une accession fulgurante.  Quand mon frère m’a proposé de me lancer dans cette affaire, je l’ai suivi les yeux fermés , confie Émeline.  Les clients ont immédiatement adhéré à nos créations . En 14 ans, ils ont ouvert pas moins de sept boutiques dans le Morbihan et en 2012, Maëlig a rejoint la très fermée association relais dessert, qui rassemble l’élite mondiale de la haute pâtisserie.

Des créations haut de gamme

Ici, tout est fait maisons, les macarons, les chocolats, les pâtisseries…  L’ensemble de nos créations est soumis à un sourcing très pointilleux, nous sélectionnons à chaque fois les meilleurs produits , souligne le chef pâtissier.  Nous faisons aussi appel à des producteurs locaux et reconnus, par exemple nos fraises viennent d’un maraîcher de Saint-Goustan .

Au Petit Prince, l’un des points essentiels est la  constante évolution des produits  Nous les améliorons et proposons aussi des créations éphémères pour certains événements comme le 14 juillet ou la fête des Pères. Nous avons aussi un renouvellement de la gamme au fil des saisons .

Le plaisir aussi sur place

 L’une des grandes particularités de cette boutique est le service sur place, qui n’est proposé que dans notre boutique d’Auray , soulignent les gérants. À Arradon, ce sont une trentaine de places qui seront proposées aux clients.  Vous pouvez prendre des sandwichs le midi, mais aussi venir profiter de notre espace sur place pour prendre un thé ou une gourmandise , affirme Émeline.

 Maintenant, notre objectif est de continuer à innover, selon les envies de nos clients, en proposant des produits bretons et locaux. Pourquoi ne pas essayer de développer une spécialité arradonnaise ! 

Au Petit Prince , 1, allée Leonard-de-Vinci, zone Botquelen à Arradon. Ouverture : mardi-vendredi 9 h 30 – 19 h samedi 9 h-19 h. Contact : tél. 02 97 21 06 80.

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Maëlig Georgelin n’aura pas perdu de temps. À 25 ans, il ouvre sa première boutique, entre à l’association des Relais Desserts 3 ans plus tard, et possède aujourd’hui 6 boutiques et un laboratoire de 1000 m². Cette expansion, dit-il, n’est que la conséquence d’une production de qualité, intimement liée à un ADN breton complètement assumé.

Né à Lorient, Maëlig Georgelin a eu depuis son plus jeune âge une affinité avec les ustensiles culinaires. À la maison, ou chez les autres, dès l’âge de 2 ou 3 ans, il ouvre les placards et s’amuse avec les casseroles… Est-ce là le lien précoce de sa vocation future ? Rien n’est moins sûr. Mais au moment de faire un choix, il opte pour la pâtisserie. Un CAP passé au CFA de Quimper et un apprentissage chez l’un des Meilleurs Ouvriers de France, Georges Larnicol, qu’il complétera par un CAP chocolaterie au lycée Saint Joseph de Concarneau et un apprentissage auprès du renommé Henri Leroux à Quiberon.

Avec en tête cette exigence imposée par ses parents, il se dirige vers la restauration pour s’assurer d’une formation la plus complète possible, avec un objectif déjà défini, créer son entreprise. Au mois de mars 2009, il ouvre sa première boutique à Étel. Ce premier semestre 2023 sera marqué par l’ouverture d’un septième point de vente avant l’été.

L’ouverture de plusieurs boutiques était-elle un objectif ?
Initialement, notre idée était d’avoir une seule boutique. Puis, nous avons décidé de nous développer et d’avoir un maillage local fort, sans toutefois rêver à des choses qui ne nous ressembleraient pas, comme être présents à Vannes ou Lorient, les grosses villes du département. Nous avons cru dans ce schéma local, même s’il est onéreux, car il faut à chaque fois mettre en place une nouvelle boutique, mais notre stratégie fonctionne, et nous sommes très contents de ce choix.

 

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La pâtisserie Au Petit Prince change d’emplacement à Auray (Morbihan) : l’enseigne emménage dans l’ancien Promod, place de la Pompe. Elle passe à près de 300 m2 et proposera un salon de thé avec terrasse, ainsi qu’une boulangerie, en mars 2023.

 

La pâtisserie Au Petit Prince change d’emplacement, à Auray (Morbihan) : l’enseigne déménage et s’installe dans les anciens locaux des magasins Promod et I.Code, place de la Pompe. Une nouvelle implantation nettement plus spacieuse : Au Petit Prince passe de 32 m2 à près de 300 m2, et proposera aussi salon de thé, ainsi que boulangerie. A l’intérieur, 20 places assises ; en extérieur, une terrasse de 16 places.

« Cela me tenait à cœur »

Installée depuis 2014, dans une boutique située place de la République, l’enseigne s’y trouvait à l’étroit. « Cela fait trois ans qu’on cherchait un local plus grand », explique Maëlig Georgelin, chef pâtissier-chocolatier, créateur et codirigeant avec sa sœur Émeline. Pour cet espace, place de la Pompe, où l’enseigne sera locataire, « nous étions en négociations depuis un an ». Le bail a été signé mercredi 28 décembre 2022.

« On est content d’être présents de manière plus importante dans le centre-ville d’Auray, d’apporter un service complémentaire, de participer au dynamisme », reprend-il. « Comme Alréen, cela me tenait à cœur. On est dans cet état d’esprit, en harmonie aussi avec les halles refaites », appuie Maëlig Georgelin, qui « remercie » la Ville pour son « soutien dans la réussite du projet », notamment l’autorisation de terrasse.

Ouverture fin mars

Des travaux d’aménagement, nécessitant un investissement « conséquent », débuteront mardi 3 janvier 2023. L’ouverture est prévue pour « fin mars ». Le lieu déploiera « un univers très doux, avec du bois, et un plafond ainsi qu’un mur végétal ». PME fondée en 2009, Au Petit Prince emploie une soixantaine de salariés dans ses six boutiques (Baud, Auray, Belz, Locoal-Mendon, Carnac, Pluvigner) et son laboratoire pluvignois.

Dans ce futur magasin plus grand, qui sera ouvert du mardi au dimanche (jusqu’à 13 h ce jour), l’éventail de l’enseigne à Auray s’étoffe : outre la pâtisserie, « on pourra proposer notre gamme de pains, snacking et viennoiserie, comme dans nos boutiques de Belz et Carnac ». Sans oublier des glaces. De plus, « on va développer une gamme de poke bowls, que les gens pourront composer eux-mêmes », avec « des produits locaux, poissons et viandes cuites à basse température, avec notre touche créative ».

Le pain, « dont la baguette Princesse, réalisée avec uniquement des blés bretons », sera fait sur place, de même que le snacking. La pâtisserie sera livrée tous les jours, depuis le laboratoire de Pluvigner, où elle est confectionnée.

« Un nouveau grand pas »

Ce déménagement constitue « un nouveau grand pas » pour la PME. Pour laquelle l’année 2023 s’annonce « chargée de projets ». En mai-juin, elle va ouvrir une septième boutique, à Arradon, au pôle alimentaire Botquelen. Dans le cadre du nouveau magasin d’Auray, outre la promotion interne, Au Petit Prince va recruter deux vendeurs, un serveur, un cuisinier et un boulanger. « On est heureux de contribuer à l’emploi dans le bassin alréen. »

A l’instar de toute la profession, Au Petit Prince est confronté à des « hausses très importantes » de matières premières. « On a essayé de contenir, mais on est obligé de répercuter sur certains produits ». De manière modérée : « De l’ordre de 5 %, alors que la hausse des matières va de 12 % à 25 %. » Parallèlement, « on s’adapte, on cherche de nouvelles façons de travailler ». La période « est compliquée », qu’on travaille en solo ou en plus grosse structure.

Cela n’oblitère pas les projets, engagés avant. « On les poursuit. On fait le nécessaire pour que cela se passe bien. Ce n’est pas facile. » L’investissement à Auray représente « un risque financier », mais également « un beau challenge à relever, un élan en interne, termine Maëlig Georgelin. Tout le monde est ravi dans l’entreprise. »

 

Ouest France
Article publié le 29/12/22




Après une panthère en 2021, Au Petit Prince, entreprise installée dans le pays d’Auray (Morbihan), a créé une statue géante de sirène pour le Salon du chocolat qui a lieu à Paris, du vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre 2022.

Elle a demandé de longues heures de travail depuis fin août 2022. Cette semaine, son visage a été finalisé par Valentin Le Nerse, chef chocolatier. Après une panthère et un rhinocéros les éditions précédentes, Au Petit Prince embarque une statue de sirène au Salon du chocolat qui a lieu à Paris, du vendredi 28 au mardi 1er novembre 2022. « Nous y serons présents pour la troisième année », souligne Maëlig Georgelin, chef pâtissier chocolatier, codirigeant avec sa sœur Émeline Georgelin de la PME (Petite ou moyenne entreprise) basée dans le pays d’Auray (Morbihan).

Lancée en 2009, la société emploie une soixantaine de personnes dans ses six boutiques (Baud, Auray, Belz, Locoal-Mendon, Carnac, Pluvigner) et son laboratoire pluvignois.

« Une grande fierté »

Le salon de Paris ? « Une image, une vitrine importante pour nous », reprend Maëlig Georgelin. Mais pas seulement : « C’est aussi la récompense pour les équipes, la mise en avant de notre travail. » Et donc « une grande fierté », qui mobilise tout le monde. Une équipe de six personnes prend part au déplacement. Les années précédentes, cet événement a par exemple permis de nouer des contacts en vue de ventes au Japon, ainsi qu’en Arabie Saoudite.

De gauche à droite, Marie Ferrero-Favoriti, Rachel Legrain-Trapani et Maëlig Georgelin pendant l’essayage de la robe qui sera portée au défilé des robes chocolatées, jeudi 27 octobre 2022. | FRÉDÉRIQUE JOURDAA

Toutefois, il s’agit « principalement d’un salon grand public, quelque chose de fun à vivre ». Comme l’an dernier, Maëlig Georgelin a imaginé une des robes habillées de chocolat qui seront dévoilées lors d’un défilé, ce jeudi 27 octobre 2022, lors de la soirée inaugurale« Un honneur. » Sa création, sur une robe de la styliste lyonnaise Marie Ferrero-Favoriti, sera portée par Rachel Legrain-Trapani, Miss France 2007.

Robe habillée de chocolat

En amont d’essais à Paris la semaine passée, Maëlig Georgelin a travaillé sur un patron, pour les tests « d’implantation et de textures des diamants en chocolat » qui courent sur la robe. Les diamants, au nombre de deux cents, sont « de très fines feuilles de chocolat, en losange ». Mat, brillant… Les textures varient, de même que leur taille, « pour que la robe prenne la lumière et reflète pendant le défilé ». Tout aussi étonnante, la ceinture en chocolat… souple. L’astuce : « Un mélange avec du glucose. »

Ce lutin en chocolat, flanqué de son tonneau, s’apprête pour sa part à partir pour Lorient, où, Au Petit Prince participe également au salon du chocolat qui se déroule du vendredi 28 au dimanche 30 octobre 2022. À droite, Maëlig Georgelin, codirigeant, avec Thomas Robert, chocolatier. | OUEST FRANCE

Autre temps fort, sur le salon parisien, une démonstration de gâteau quatre chocolats avec Mercotte, blogueuse culinaire et animatrice de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6. Dans le Morbihan, Au Petit Prince prendra part également ce week-end au salon de Lorient, puis à celui de Vannes du vendredi 11 au dimanche 13 novembre 2022.

Ouest France
Article publié le 26/10/22




Rendez-vous organisé par l’enseigne morbihannaise Au Petit Prince, le concours de pâtisserie amateur se déroulera samedi 1er octobre 2022, à Auray (Morbihan). Le thème, pour les six finalistes : la vanille.

Avis aux gourmands et gourmets : la sixième édition du concours de pâtisserie amateur se déroulera samedi 1er octobre 2022, au cinéma Ti Hanok, à Auray (Morbihan). Sélectionnés parmi une quarantaine de candidats de toute la France, « les six finalistes s’affronteront en direct et en public pendant cinq heures », décrit Maëlig Georgelin, co-fondateur et dirigeant avec sa sœur Émeline de la pâtisserie-chocolaterie Au Petit Prince, organisateur. Le thème : la vanille. Les six concurrents auront à réaliser une tarte et une verrine.

Avec le public, ils prendront place dans une des salles du cinéma Ti Hanok. Les pâtissiers sur la scène, où chacun disposera de son poste de travail, et les spectateurs dans les gradins. Cerise sur le gâteau : la compétition sera diffusée en direct sur l’écran situé derrière les participants. L’an dernier, 800 à 900 personnes avaient assisté au rendez-vous.

Nouveauté : « Une boutique éphémère sera installée sur place », à l’enseigne Au Petit Prince, qui investit 15 000 € dans l’organisation du concours, soutenu (financement ou dotation en cadeaux) par des sponsors et partenaires. Le vainqueur remporte l’équivalent de 5 000 € de prix, dont un stage à l’école Valhrona et un robot pâtissier.

Mercotte fidèle au rendez-vous

Dans le jury de cette édition, Mercotte, blogueuse culinaire et animatrice télé fidèle depuis les débuts. Mais aussi, notamment : Noémie Honiat et Quentin Bourdy, Top chefs installés dans l’Aveyron ; Enzo Rousselle, pâtissier à La Baule et ancien du Plaza Athénée et de chez Christophe Michalak ; Marie Simon, championne du monde des arts sucrés, basée à Beaune ; Anthony Jehanno, à la tête de Terre-Mer, à Auray ; et Édouard Le Noc, pâtissier à Brest. Soit une dizaine de personnes, formant un jury « varié » mêlant « grands chefs pâtissiers et cuisiniers, décrit Maëlig Georgelin. Chacun va avoir sa sensibilité ».

Quelle trajectoire ensuite pour les gagnants ? « La plupart de nos candidats ont fait ensuite des émissions sur M6 », indique Maëlig Georgelin. Gagnant d’une précédente édition, Xavier Baudet a ainsi fait partie des Rois du gâteau de la chaîne.

Le premier concours avait été mis en place « pour créer un événement festif », amener « une dynamique » alors que le centre-ville d’Auray traversait une période de travaux délicate. L’idée « a pris, énormément, avec un engouement autour du concours », se réjouit Maëlig Georgelin. C’est aussi « faire vivre une aventure sympa à nos collaborateurs et développer la notoriété, et aussi aller à la rencontre de nos clients ».

Samedi 1er octobre 2022, de 12 h à 17 h (remise des prix vers 17 h 30), au cinéma Ti Hanok, place de l’Europe, zone d’activités Porte océane, à Auray. Entrée gratuite.

Ouest France
Article publié le 17/08/22




Maëlig Georgelin, de l’entreprise Au Petit Prince basée dans le Morbihan, et sa sœur Célia ont participé à une épreuve de l’émission de télévision « Le meilleur pâtissier, les professionnels », sur M6. Diffusion ce jeudi soir 23 juin 2022.

Maëlig Georgelin et sa sœur Célia font leur retour sur le petit écran. Les deux fondateurs de la chocolaterie et pâtisserie Au Petit Prince – plusieurs boutiques dans le Morbihan – ont participé à une épreuve de la nouvelle émission de la chaîne M6Le meilleur pâtissier, les professionnels, en seconde partie de soirée, ce jeudi 23 juin 2022. Avec Célia, nous avons fait un duel face à des candidats de l’actuelle saison, une équipe de Haut-Savoyards​, raconte Maëlig Georgelin.

L’œuf en trompe-l’œil

L’épreuve a duré une heure et demie. Le thème était l’œuf en trompe-l’œil. Nous avons dû faire preuve d’une grande créativité et avons soigné les textures et les goûts, pour que notre création soit spectaculaire, jolie, gourmande et réalisable en très peu de temps​, précise le pâtissier-chocolatier. L’épreuve était supervisée par la cheffe Nina Métayer.

Ce jeudi 23 juin 2022, sur la chaîne M6, en seconde partie de soirée. Page Facebook : lemeilleurpatissier

Ouest France
Article publié le 23/06/22




Au Petit Prince, pâtisserie-chocolaterie, vient d’agrandir ses locaux au siège de Pluvigner (Morbihan). Une nouvelle boutique, la sixième, va y ouvrir ce samedi 26 mars 2022, dans le prolongement du laboratoire. De bonnes nouvelles pour une entreprise qui continue à se développer, malgré des difficultés à recruter.

Pâques approche et pour Au Petit Prince, pâtisserie-chocolaterie du pays d’Auray (Morbihan), le programme des prochains jours est bien rempli. Nous ouvrons la nouvelle boutique de Pluvigner ce samedi 26 mars 2022​, annonce Maëlig Georgelin, qui a créé l’entreprise en 2009 avec sa sœur Émeline. Ce nouvel espace de vente, d’environ 150 m², est accolé au siège et au laboratoire, installé depuis 2017 zone du Talhouët à Pluvigner (Morbihan).

Trente salariés en plus

L’ouverture de cette sixième boutique, après celle d’Auray, BaudCarnacLocoal-Mendon et Belz, prouve le développement d’une entreprise qui ne connaît pas la crise. Il y a deux ans, avant le début du coronavirus, nous étions trente-cinq salariés. Nous sommes soixante-cinq aujourd’hui, révèle le chef pâtissier et chocolatier. Même si on a été pénalisé avec les fermetures des boutiques pendant les confinements, cette période a marqué un retour des gens vers le local, l’artisanat et la qualité. Et comme on a tout fait pour conserver le lien avec les clients, on a continué à se développer.

« Aucun CV reçus »

Ces trente nouveaux employés recrutés en deux ans masquent un peu la difficulté majeure à laquelle l’entreprise est confrontée : le recrutement, justement. Nous avons une dizaine de postes à pourvoir, CDI ou apprenti, en vente, boulangerie ou pâtisserie notamment, mais malgré nos annonces, nous ne recevons aucun CV.

Une problématique commune aux entreprises du pays d’Auray et d’ailleurs. On sait que c’est compliqué de se loger, que l’essence augmente, poursuit le chef pâtissier. Mais en travaillant Au Petit Prince, on intègre une équipe jeune, 30 ans de moyenne d’âge, dynamique, qui travaille dans un cadre préférentiel.

Job dating le 1er avril

Face à la pénurie de candidats, l’entreprise va organiser son premier job dating, vendredi 1er avril 2022, de 14 h à 20 h, sur le site de Pluvigner. Il n’y a pas besoin d’être très expérimenté, juste d’être volontaire, sérieux, dynamique. Ambitieux aussi car, avec la taille actuelle de l’entreprise, il y a des perspectives d’évolution possibles, ajoute Maëlig Georgelin.

Autre difficulté d’actualité, l’augmentation du prix des matières premières. Tout augmente : la farine a pris 30 %, le chocolat 15 %, le beurre 45 %… J’ai attendu le plus possible, mais là ce n’est plus tenable, je suis dans l’obligation d’augmenter les prix de vente.

Visite guidée samedi

Pendant ces deux ans, le laboratoire et les bureaux d’Au Petit Prince ont aussi été agrandis. On a gagné 300 m² pour l’espace de fabrication, ce qui apporte un meilleur confort de travail, précise le chef d’entreprise. Cela permet d’aller vers toujours plus de qualité et de faciliter le développement de nouveaux produits. ​Les curieux pourront découvrir ce nouvel espace et les coulisses de la production, ce samedi 26 mars, de 13 h 30 18 h, pour cette opération « portes ouvertes » d’avant-Pâques.

Pâques 2022 à la ferme

Nous faisons des visites guidées d’environ deux heures par groupe de vingt, devant les employés en action qui partagent leur savoir-faire​, décrit le chocolatier. L’animation est gratuite et sans rendez-vous mais, attention, entre six cents et huit cents visiteurs font le déplacement habituellement. Un peu d’attente, peut-être, avant de découvrir et de déguster Papaye l’épouvantail, Ronron le cochon ou Pimpon le dindon, les chocolats de la collection Pâques 2022, sur le thème de la ferme.

Ouest-France Antoine ROGER.
Publié le 22/03/2022

 




Découvrez l’article de Gilbert Pytel (Le Monde), qui liste la crème de la crème des mille feuilles dans un Top 15 ultra gourmand ! Vous y découvrirez le 1000 feuilles Breizh Au Petit Prince !

Grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille demande un savoir-faire et une technique précise. Selon le Larousse gastronomique, le millefeuille est « un gâteau fait d’abaisses de pâte feuilletée, superposées, souvent caramélisées, séparées par de la crème pâtissière au kirsch, au rhum, à la vanille,
etc., et recouvertes de sucre glace ou de fondant ».

Certains estiment que la recette a été créée en Italie au XVIIe siècle, alors que d’autres penchent plutôt pour le siècle suivant en France. Quoi qu’il en soit, la première recette de millefeuille moderne aurait été conçue en 1867 par la pâtisserie Seugnot, rue du Bac, à Paris.

Après avoir goûté et noté plus d’une quarantaine de millefeuille sur plusieurs semaines et selon différents critères (aspect, feuilletage, crème, rapport qualité/quantité/prix), l’équipe à établit un palmarès, et voici ce qu’ils ont pensé de notre version:

« Dans ce 1 000 feuilles Breizh, on retrouve le bon goût de beurre caramélisé du feuilletage,
la douceur et le fondant de la crème à la vanille de Madagascar au mascarpone, ainsi que le croquant
et le juteux des pommes rôties au caramel relevées avec une pointe de sel de Guérande. »

Imaginez un feuilletage caramélisé, crémeux au caramel beurre salé, pommes rissolées, crème onctueuse à la vanille…. Pour vous faire votre propre avis, rendez-vous dans l’une de nos boutique !

Découvrez le palmarès complet

© crédit photo – Thuriès Gastronomie Magazine/Pascal Lattes




Jeudi 17 février dernier, nous avons eu le privilège de recevoir, dans notre laboratoire de Pluvigner, l’équipe de l’émission C JAMY sur France 5 pour leur édition consacrée à la pâtisserie française.

Ce fut un plaisir d’accueillir Evan Adelinet, célèbre youtubeur plus connu sous le nom d’Evan de Bretagne, pour une pastille consacrée aux Macarons !

C’est toujours une chance de pouvoir mettre en avant notre savoir-faire !

Accédez au replay de l’émission, rendez-vous à 9 minutes 52 pour apercevoir les visages familiers de Maëlig et de Célia !

Et si après ce visionnage, vous avez une folle envie de macarons, rendez-vous en boutique ou sur notre site internet.