Bonne nouvelle pour les gourmands : Maëlig Georgelin, chef pâtissier et chocolatier d’Au petit prince, propose des recettes en direct. | ARCHIVES OUEST-FRANCE Maëlig Georgelin, chef pâtissier de l’entreprise Au Petit Prince d’Auray (Morbihan), propose deux fois par semaine des recettes en direct, sur Facebook. Prochain rendez-vous : ce vendredi 3 avril 2020, à 15…
Le chef pâtissier Maëlig Georgelin, d’Auray, vient d’enregistrer quatre émissions de télé. Il prépare également la 3e édition de son concours de pâtisserie à Auray : inscriptions jusqu’au 15 septembre. Le chef pâtissier Maëlig Georgelin ne chôme pas. Co-dirigeant avec sa sœur Emeline des boutiques Le petit prince à Etel, Baud, Carnac et Auray, ainsi que du laboratoire…
Maëlig Georgelin a créé pour Baud une carte postale en chocolat. « La ville a énormément changé. Elle est très dynamique, superbe ! » Maëlig Georgelin est ravi d’avoir ouvert, avec sa soeur Emeline, en 2013, une pâtisserie-chocolaterie dans sa ville d’origine. « Nous avons d’abord ouvert une boutique à Etel, en 2009, mais on s’était toujours dit qu’on aimerait…
Article du Ouest France, spécial avenir, le 20 décembre 2013 Pour le plaisir du palais, le chocolatier révèle de belles saveurs en associant de grands crus de chocolat à des épices du monde entier. En plus, le chocolat serait un antidépresseur ! « Je n’ai qu’un CAP de chocolatier », confie Maëlig Georgelin, 30 ans, propriétaire de deux magasins…
Article du Ouest France, le 9-10 novembre 2013, Etel Maëlig Georgelin, le gérant de la pâtisserie-chocolaterie Au Petit Prince, finalise sa robe en chocolat avec ses deux chocolatiers, Yoann Rolland et Thomas Pontacq. La robe défilera durant les quatre jours que dure le salon du chocolat de Vannes : « Elle sera montrée trois fois…
Article du Ouest France, le 11 octobre 2013, pays de Pontivy Maëlig Georgelin, jeune chef pâtissier dont l’atelier Le Petit Prince est installé à Baud et à Etel, affiche un sourire éclatant. Le 30 septembre dernier, il a été reçu à l’Élysée durant trois heures. Et a pu parler au président de la République, François…
Article du Ouest France, 22/08/2013 C’est une drôle d’interview qu’à vécu ce mercredi après-midi le patron de la pâtisserie Au Petit Prince, à Étel. Une journaliste, spécialisée dans la gastronomie pour le journal américain The New Yok Times, est venue lui rendre visite. « Elle est venue faire un reportage sur les caramels au beurre…
Article du Ouest France, 17/07/2013 Le pâtissier chocolatier Maëlig Georgelin a remporté le Trophée de l’innovation, concours mis en place par la chambre de commerce et d’industrie du Morbihan. « J’avais déjà tenté ce concours en 2012. J’avais obtenu une deuxième place pour les ateliers proposés Au Petit Prince, à Étel. L’innovation, c’était des cours…
Article du Ouest France, le 24/05/13 Les deux Baldiviens, Emeline et Maëlig Georgelin, âgés de 34 et 29 ans, ont ouvert une nouvelle enseigne, Au Petit Prince au 10, place le Sceillour, à Baud. L’établissement propose des chocolats et pâtisseries haut de gamme. Ils ont ouvert leur magasin à Etel il y a quatre ans,…
Article du Ouest France, le jeudi 17 janvier 2013 Prix Espoir. Le jeune chocolatier d’Etel est un fin cordon-bleu de la pâtisserie. De son laboratoire gourmand, Au petit Prince, il fait le pari de faire déguster ses recettes originales aux quatre coins du globe. Entrer dans le top-ten de la pâtisserie mondiale, Maëlig Georgelin à…
