Article du Ouest France, 22/08/2013 C’est une drôle d’interview qu’à vécu ce mercredi après-midi le patron de la pâtisserie Au Petit Prince, à Étel. Une journaliste, spécialisée dans la gastronomie pour le journal américain The New Yok Times, est venue lui rendre visite. « Elle est venue faire un reportage sur les caramels au beurre…
Article du Ouest France, 17/07/2013 Le pâtissier chocolatier Maëlig Georgelin a remporté le Trophée de l’innovation, concours mis en place par la chambre de commerce et d’industrie du Morbihan. « J’avais déjà tenté ce concours en 2012. J’avais obtenu une deuxième place pour les ateliers proposés Au Petit Prince, à Étel. L’innovation, c’était des cours…
Article du Ouest France, le jeudi 17 janvier 2013 Prix Espoir. Le jeune chocolatier d’Etel est un fin cordon-bleu de la pâtisserie. De son laboratoire gourmand, Au petit Prince, il fait le pari de faire déguster ses recettes originales aux quatre coins du globe. Entrer dans le top-ten de la pâtisserie mondiale, Maëlig Georgelin à…
Article du Ouest France, le 17 janvier 2013 Maëlig Georgelin, la crème des chocolatiers Prix Espoir. Maëlig Goergelin, pâtissier, appartient au club mondial Relais et desserts. « C’est une récompense pour moi, pour ma sœur Emeline, toute mon équipe de pâtissiers et de vente. On essaye toujours de créer de nouveaux desserts, plus riches et…
