LA BÛCHE MAMA
Article du « Jouranl du pâtissier », de novembre 2011 Au Petit Prince, La Bûche Mama Sous sa robe d’un rouge intense et ses cubes de guimauves aux coquelicots, la bûche Mama, révèle un biscuit sablé enrobé de chocolat, un crémeux et une compotée de framboises délicieusement associés au fondant d’un tiramisu aux coquelicots. Telle…
