Rituel Gourmand #13: Cake antillais banane chocolat et sauce anglaise à l’orange
Rituel gourmand #13 Cake antillais banane chocolat et sauce anglaise à l’orange INGRÉDIENTS Cake Rhum blanc 20gRaisins secs 60gRhum blanc 5clEau 2clChocolat noir 80gBeurre doux tempéré 100gSucre 40gCassonade 20gJaune 1Oeufs 3Bananes très mûres 200gPoudre de noisettes ou amandes 40gLevure chimique 4gChocolat au lait 150gFarin T55 50g Crème anglaise Lait 125gCrème 125gJaunes 2Sucre 25gOrange 1 RECETTE…
