Faire du nougat breton à base de miel du Sine-Saloum (Sénégal). C’est la façon dont Maëlig Georgelin, co-créateur de la pâtisserie chocolaterie Au petit prince d’Auray (Morbihan), s’investit dans le projet de ses amis Gauthier et Vanessa Kerveillant. Le couple part pendant un an faire un tour de l’Atlantique solidaire avec leurs enfants (lire ci-contre).…
La 7e édition du concours de pâtisserie amateur, organisé par l’enseigne Au Petit Prince, se déroulera samedi 7 octobre 2023, au cinéma Ti Hanok à Auray (Morbihan). Dans le jury, l’animatrice télé et blogueuse culinaire Mercotte sera présente. Au total, six candidats vont s’affronter. A vos fouets ! Prêts ? Pâtissez ! La 7e édition du concours de pâtisserie amateur,…
Depuis le vendredi 16 juin 2023, Maëlig et Émeline, ont ouvert dans la zone artisanale de Botquelen, au 1 allée Leonard-De-Vinci à Arradon (Morbihan) une boulangerie-pâtisserie, Au Petit Prince. La septième boutique pour les frères et sœurs. « C’était une demande de nos clients, nous voulions nous rapprocher d’eux et leur faciliter l’accès à nos créations , constatent Maëlig…
Maëlig Georgelin n’aura pas perdu de temps. À 25 ans, il ouvre sa première boutique, entre à l’association des Relais Desserts 3 ans plus tard, et possède aujourd’hui 6 boutiques et un laboratoire de 1000 m². Cette expansion, dit-il, n’est que la conséquence d’une production de qualité, intimement liée à un ADN breton complètement assumé.…
La pâtisserie Au Petit Prince change d’emplacement à Auray (Morbihan) : l’enseigne emménage dans l’ancien Promod, place de la Pompe. Elle passe à près de 300 m2 et proposera un salon de thé avec terrasse, ainsi qu’une boulangerie, en mars 2023. La pâtisserie Au Petit Prince change d’emplacement, à Auray (Morbihan) : l’enseigne déménage et s’installe dans les anciens locaux des…
Après une panthère en 2021, Au Petit Prince, entreprise installée dans le pays d’Auray (Morbihan), a créé une statue géante de sirène pour le Salon du chocolat qui a lieu à Paris, du vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre 2022. Elle a demandé de longues heures de travail depuis fin août 2022. Cette semaine, son visage…
Rendez-vous organisé par l’enseigne morbihannaise Au Petit Prince, le concours de pâtisserie amateur se déroulera samedi 1er octobre 2022, à Auray (Morbihan). Le thème, pour les six finalistes : la vanille. Avis aux gourmands et gourmets : la sixième édition du concours de pâtisserie amateur se déroulera samedi 1er octobre 2022, au cinéma Ti Hanok, à Auray (Morbihan). Sélectionnés parmi une quarantaine de candidats…
Maëlig Georgelin, de l’entreprise Au Petit Prince basée dans le Morbihan, et sa sœur Célia ont participé à une épreuve de l’émission de télévision « Le meilleur pâtissier, les professionnels », sur M6. Diffusion ce jeudi soir 23 juin 2022. Maëlig Georgelin et sa sœur Célia font leur retour sur le petit écran. Les deux fondateurs de la…
Au Petit Prince, pâtisserie-chocolaterie, vient d’agrandir ses locaux au siège de Pluvigner (Morbihan). Une nouvelle boutique, la sixième, va y ouvrir ce samedi 26 mars 2022, dans le prolongement du laboratoire. De bonnes nouvelles pour une entreprise qui continue à se développer, malgré des difficultés à recruter. Pâques approche et pour Au Petit Prince, pâtisserie-chocolaterie du…
Découvrez l’article de Gilbert Pytel (Le Monde), qui liste la crème de la crème des mille feuilles dans un Top 15 ultra gourmand ! Vous y découvrirez le 1000 feuilles Breizh Au Petit Prince ! Grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille demande un savoir-faire et une technique précise. Selon le Larousse gastronomique, le…
