NOUVEAU PROGRAMME DE L ATELIER !
Voici le nouveau programme de l ATELIER du PETIT PRINCE !!! Cliquez ici : Hiver Printemps 2016
LES GÂTEAUX DE MARIAGE DE PÂTISSIERS QUI FONT SENSATION
Article de la dépêche.fr, publié le 04/10/2013 Après le repas de mariage, ce sont de véritables œuvres d’art gourmandes qui défilent sous les yeux des invités. Les pâtissiers rivalisent de créativité et de goût pour monter des gâteaux grandioses. Le macaron a la côte, tout comme la tradition des choux que certains modernisent à…
DESSINE-MOI UN MACARON
Le petit prince de la pâtisserie… Parue dans le Ouest magazine du printemps 2013 Un beau parcours pour ce jeune pâtissier qui fait partie du club très fermé des 80 meilleurs pâtissiers du monde. Ne vous fiez pas à sa gueule de beau gosse, c’est un professionnel déterminé qui met son talent au service du…
ARTISANAT. MAËLIG GEORGELIN, CHOCOLATIER
Article paru dans le journal La Gazette le 10.04.13 Il revient aux sources Maëlig Georgelin revient sur ses terres. Installé à Etel depuis quelques années avec sa sœur Émeline (qui a travaillé plusieurs années à la piscine), le baldivien ouvrira mi-mai une seconde boutique au cœur du centre-ville, 10 place Le Sciellour. « Revenir à…
PÂTISSERIE AU PETIT PRINCE INSCRIT AU MONTAGNE
Année 2013 Située dans la belle commune d’Etel, en face de l’église, la maison Au Petit Prince, au décor sobre et élégant, propose des pâtisseries originales et traditionnelles fabriquées sur place par une équipe de pâtissiers de talent. Cette maison de qualité, Relais Dessert International, est le paradis des gourmands qui se régalent…
L’OEUF DE PÂQUES
Article du magazine Arts et Gastronomie, mars, avril 2013 Bien caché au fond du jardin, derrière un buisson ou accroché en haut d’un arbre, l’œuf de Pâques est un brin farouche. Il faut s’armer de patience et le traquer avec malice. Une fois trouvé, le piège se referme ! Une bouchée, puis deux, puis trois……
UNE PÂTISSERIE D’EXCEPTION: AU PETIT PRINCE
Bulletin communal de décembre 2012 « Au pays d’Etel » Le 17 septembre dernier, Émeline et Maëlig Georgelin ont eu l’honneur d’intégrer les prestigieux « Relais dessert », club très fermé des 80 meilleurs pâtissiers du monde. Ils symbolisent la réussite, l’esprit d’entreprise, le dynamisme et le talent dans leur profession. Rien de tout cela sans un travail considérable…
DOSSIER SPECIAL PAQUES
Article du Journal du pâtissier, parue en février 2012 Au Petit Prince A Etel (56140), Maëlig Georgelin a multiplié les créations pascales. Coté montage en chocolat retrouvez les deux compères: Coco Licot (œuf en chocolat noir recouvert de guimauves au coquelicot) et, Coco Cado (œuf en chocolat au lait recouvert des fameux Ilots de Saint-Cado…
