Magazine ELLE, Le 12 avril 2013 Pour un délicat biscuit : Au Petit Prince L’adresse. Depuis septembre, l’enseigne de Maëlig Georgelin, pâtissier de 29ans, a rejoint le club très sélect du Relais Dessert International, au côté de 80 autres pâtissiers dans le monde. Le produit star. Le Gwastell, un savant mélange de caramel…
Bulletin communal de décembre 2012 « Au pays d’Etel » Le 17 septembre dernier, Émeline et Maëlig Georgelin ont eu l’honneur d’intégrer les prestigieux « Relais dessert », club très fermé des 80 meilleurs pâtissiers du monde. Ils symbolisent la réussite, l’esprit d’entreprise, le dynamisme et le talent dans leur profession. Rien de tout cela sans un travail considérable…
Article du Journal du pâtissier, parue en février 2012 Au Petit Prince A Etel (56140), Maëlig Georgelin a multiplié les créations pascales. Coté montage en chocolat retrouvez les deux compères: Coco Licot (œuf en chocolat noir recouvert de guimauves au coquelicot) et, Coco Cado (œuf en chocolat au lait recouvert des fameux Ilots de Saint-Cado…
Article du magazine Elle, juillet 2012 Vous êtes dingues de desserts délicats et parfumés? Ces artisans font des merveilles. Au petit Prince à Etel Pas encore 30ans et déjà plein de belles références pour Maelig Georgelin, ce petit prince (traduction de son prénom breton) qui voulait dessiner des gâteaux. Un début de carrière chez…
Article du « Jouranl du pâtissier », de novembre 2011 Au Petit Prince, La Bûche Mama Sous sa robe d’un rouge intense et ses cubes de guimauves aux coquelicots, la bûche Mama, révèle un biscuit sablé enrobé de chocolat, un crémeux et une compotée de framboises délicieusement associés au fondant d’un tiramisu aux coquelicots. Telle…
Article du magasin « Art et Décoration », novembre et décembre 2011 Découvrez la collection Noël 2011 de la Pâtisserie Au Petit Princeà Etel. Avec 7 nouvelles bûches, mariant élégance et raffinement. Croustillantes, fondantes ou délicates, offrez vous un dessert féérique… Couleurs, textures et saveurs sauront séduire vos palais et égayer vos tables… Côté Cadeaux,…
Novembre 2011 Il était une fois un petit prince qui, un jour rencontra une petit fée… Alors là vous allez penser que l’histoire on la connait : ils se marièrent, vécurent heureux et eurent beaucoup d’enfants. et bien pas du tout, rien à voir avec çà. La petite fée verte est en fait une jeune…
Ils ne sont que quatre en Bretagne, dont deux dans le Morbihan, à posséder cette distinction. Et Maëlig Georgelin est le plus jeune au monde ! (Photo V. L. B.) C’était pour lui un rêve qu’il pensait presque inaccessible… Pourtant, l’Étellois Maëlig Georgelin vient d’entrer dans le cercle très fermé des labellisés «Relais dessert international»,…
