Rituel gourmand #1 Brownie aux Cacahuètes et sauce Caramel INGRÉDIENTS 😋 Pour réaliser un délicieux Brownie, il vous faudra 👇 120g de Beurre 60g de Chocolat Noir 2 Oeufs 160g de Sucre 40g de Farine 80g de Cacahuètes (ou autres oléagineux) 80g de pépites de Chocolat (ou carrés de Chocolat concassés) 80g de Crème 20g…
Il s’agit d’un entremet composé d’un Feuilletage caramélisé, Crémeux tendre au Caramel au Beurre Salé, Pommes rissolées à la Fleur de Sel de Guérande et d’une Crème onctueuse à la Vanille Bourbon de Madagascar. 😋 Vous pouvez en retrouver la recette issue du magazine Thuriès ICI ! Le Mille-Feuilles Breizh est un entremet à la…
Maëlig Georgelin (à droite), Célia Cuminet et Valentin Le Nerse devant la production de ce dernier, un rhino qui sera exposé au Salon du chocolat. (DR) Le chocolatier-pâtissier Au Petit prince a toujours une actualité gourmande : la bande à Maëlig Georgelin sera présente au Salon du chocolat de Paris à partir de mardi prochain, 29 octobre,…
Les pâtissiers amateurs (et les gourmands) ont pu se régaler ce samedi après-midi à Auray lors du quatrième concours de pâtisserie organisé par le pâtissier chocolatier Au petit prince… VOIR L’ARTICLE
Fabienne Fily, assistante maternelle à Pouldreuzic (29), dans le pays bigouden, défendra les couleurs de la Bretagne lors de la finale du concours de pâtisserie amateur organisé par Maëlig Georgelin. (Le Télégramme/Laurence Prime) Fabienne Fily, assistante maternelle à Pouldreuzic (29), dans le pays bigouden, est la seule représentante bretonne sélectionnée pour la finale du concours…
L’équipe du Petit prince à l’issue de la manche contre les Italiens. (Photo Jean Philippe ROBIN/M6) Au Petit prince a été couronné ce lundi soir « Meilleur pâtissier ». L’équipe du pays d’Auray (56), conduite par le chef pâtissier Maëlig Georgelin, a triomphé des redoutables Argentins en finale de l’émission « Le Meilleur pâtissier, le…
Maëlig Georgelin, jeune chef pâtissier breton, sera le coach de Gilbert Montagné dans la 4e édition du « Meilleur Pâtissier Chefs & Célébrités », ce mercredi soir sur M6 (*). À 35 ans, à la tête de quatre établissements dans le Morbihan, le Lorientais se prend au jeu avec aisance et décontraction. Une nouvelle vocation ? …
Il est LE pâtissier alréen qui monte. Après avoir rencontré de multiples succès en salons et en concours, Maëlig Georgelin a pris du galon. Le Petit Prince morbihannais de la pâtisserie sera ce mercredi soir dans le jury de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6. Le sujet du jour ? Halloween. Un thème qui glace le…
Le chef pâtissier Maëlig Georgelin, d’Auray, vient d’enregistrer quatre émissions de télé. Il prépare également la 3e édition de son concours de pâtisserie à Auray : inscriptions jusqu’au 15 septembre. Le chef pâtissier Maëlig Georgelin ne chôme pas. Co-dirigeant avec sa sœur Emeline des boutiques Le petit prince à Etel, Baud, Carnac et Auray, ainsi que du laboratoire…
Maëlig Georgelin a créé pour Baud une carte postale en chocolat. « La ville a énormément changé. Elle est très dynamique, superbe ! » Maëlig Georgelin est ravi d’avoir ouvert, avec sa soeur Emeline, en 2013, une pâtisserie-chocolaterie dans sa ville d’origine. « Nous avons d’abord ouvert une boutique à Etel, en 2009, mais on s’était toujours dit qu’on aimerait…
